bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2015.02【其の参】(ジンではありません)

三寒四温、という言葉がぴったりな今日この頃。

皆様、風邪など召されておられませんでしょうか?

まだまだ熱燗が美味しい季節です♪

20150216.jpg

この冬は、レギュラーの大七のほかに、こんなものを入れてみました。

【万齢 冬の酒】

検定の山田錦を使うという、掟破り方法で造られたお酒です。

未検定ということで純米酒とは名乗れませんが、そうとはいっても九州の名産地、糸島の山田錦を100%使用しているそうです。

燗にすると眠っていた旨味、甘みがグッと起き上がり、山田錦の甘味がたっぷり楽しめます♪

原料米 山田錦 ※未検定米(福岡県糸島産)使用のため「純米酒」の表示は無し
日本酒度+2 酸度 1.5 アミノ酸度1.4 アルコール度数 15度
酵母 佐賀9号 製造時1回火入れ生詰め

是非燗をつけて召し上がってください♪
 
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  1. 2015/02/24(火) 20:16:46|
  2. Washu
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入荷情報♪~2013.12【日本酒】

12月になって、すっかり冬模様ですね。

皆様風邪などひかれていませんでしょうか?

今年もお燗の季節到来です。

前の冬入れた、岩国の五橋生酛も捨てがたかったのですが、今年はこれです♪

20131212.png


【大七 純米生酛】

福島県大七酒造の佳酒です。

豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。

行きつけの和酒バーの冬の定番として使われていて、個人的にお気に入りだった事、また、ほんのわずかでも復興支援の気持ちを込めて、今年の冬はこれにしました!

月刊誌「dancyu」(1999年2月号)で日本一美味しいお燗酒に選ばれたこともあるそうです。

ひや(常温)、ぬる燗~熱燗でどうぞ♪


※当店は日本酒メインのお店ではないため、日本酒用の酒器の数がそれほどありません。

 それ故、同時に2組のお客様までしかご提供ができません。

 何卒ご了承ください。m(_ _)m

 

  1. 2013/12/12(木) 19:21:59|
  2. Washu
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寒い夜だから…

ここ数日、かなり夜半の冷え込みが厳しくなってきましたが、皆様風邪などひかれていませんでしょうか?

ぼちぼち「お燗で日本酒を」と仰る方がいらっしゃったので、新しい日本酒を入れました♪

20121025_1.jpg

【五橋 木桶造り 生酛純米酒】

腰のあるお酒で、燗にぴったり。甘口のお酒ですが、後味はすっきりとした岩国の銘酒です。^^

ちなみに、左に写っている酒器は湯煎徳利といいます。風情がある外見と実用的な仕組みで店主のお気に入りです。

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  1. 2012/10/26(金) 16:04:28|
  2. Washu
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日本酒入荷♪

2週間前に注文していた日本酒3本…。
いったいいつ届くんだろう…。

いい加減、不安になってきてTEL確認。

酒屋さん「ああ、1本がまだ届かないから待ってたんですよー」

超のんびりです(笑)

取りあえず、届いてる2本だけ引き取りました♪

20120519.jpg

当店では今のところ、日本酒のオーダーがジン(ジンベースのカクテル含む)の次に多いのです。ようやくお出しできるようになり、ちょっと一安心です!
  1. 2012/05/20(日) 18:47:16|
  2. Washu
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プロフィール

ねずのみ。

Author:ねずのみ。
 
※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
@bar_nezunomi

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