bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

本日定休日ですが、臨時営業致します♪(皆勤賞)

猛暑でかなり参っている店主です。

早く冬にならないかな・・・。

さてさて。

ふと気が付けば、今月休んでませんでした・・・(笑)

もう、この際なので・・・。

本日も定休日ですが、休日モードで営業致します♪
多分24時ごろまで営業すると思いますが、遅い時間にお越し場合、念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。
いつも以上にゆるいねずの実に、お気軽に遊びにいらしてくださませ!

※以下、ご了承くださいませ。
・完全禁煙です。
・服装、照明等適当です。店主もカウンターに座ってなんかしてます。

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  1. 2015/07/30(木) 04:34:21|
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本日定休日ですが…(三たび)

本日定休日ですが、20時くらいから休日モードで営業致します♪
多分24時ごろまで営業すると思いますが、遅い時間にお越し場合、念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。
いつも以上にゆるいねずの実に、お気軽に遊びにいらしてくださませ!

※以下、ご了承くださいませ。
・完全禁煙です。
・服装、照明等適当です。店主もカウンターに座ってなんかしてます。

  1. 2015/07/23(木) 18:21:55|
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入荷情報♪~2015.07(其の弐)

北部九州はいまだ梅雨続行中、なのかな?

毎日不安定なお天気が続いておりますが、皆様お元気でしょうか?

不快指数が高いこんな季節には、すっきりとジン・トニックで熱中症対策でもいかがですか♪


というわけで、今月2回目の入荷情報です♪

20150716.png

(左)【 East London Liquor Company Premium Gin Batch No.1(イースト・ロンドン・プレミアム・ジン バッチNo.1)】
英国産 45%


英国産小麦100%のスピリッツに、世界中から選び抜かれた高品質のボタニカルで風味付けしたジンです。
使用されているボタニカルは、ジュニパーベリー、コリアンダーの種、桂皮、アンジェリカの根、ピンクグレープフルーツの皮、テール付き胡椒、そして英国の典型ともいえるダージリンティーをアクセントとして含みます。



いままで、緑茶を使用しているジンはいくつかありましたが、紅茶が使われているジンは初めて見ます。

イギリスのお酒なので、むしろ紅茶の方が身近だと思われますが、意外になかったのですね。

(右)【 East London Liquor Company Premium Gin Batch No.2(イースト・ロンドン・プレミアム・ジン バッチNo.2)】
英国産 47%


英国産小麦100%のスピリッツに、世界中から選び抜かれた高品質のボタニカルで風味付けしたジンです。(No.1同様)
使用されているボタニカルは、ジュニパーベリー、コリアンダーの種、アンジェリカの根、タイム、キダチハッカ、ウイキョウの種、オリスの根、ラベンダー、レモンの皮、セージ、ローリエの葉。



バッチNo.1と比べると、スパイス・ハーブがふんだんに使用されている感じですね。

そして、友人K氏がドイツで買ってきてくれた謎のジンが・・・。

20150715.jpg

【BAVARKA Gin(バファルカ? ドイツ語分かりません・・・^^;)】
独バイエルン産 46%

店主、ドイツ語は全く分かりません・・・汗

というわけで、本国サイトをGoogle翻訳した結果から推測で手直しした内容を、とりあえず載せておきます・・・。

どなたかドイツ語得意な方いらっしゃいませんか?^^;


ジャガイモのスピリッツに、ホップ、ウイキョウ種子や干し草の花、オレンジ、レモンの皮、など10つのバイエルンのハーブを用いて作られました。その強い芳香の特徴は、基本的な蒸留物として、姉妹品のBAVARKAウォッカをジュニパーベリーを調製するために使用してジンを作っています。
BAVARKAジンは、強いジュニパーノート、花のアクセントと新鮮な柑橘系の香りを楽しんでいます。仕上げにわずかな苦味が心地よい甘さの周り果たしています。シンプルにそのまま飲むだけではなく、トニックウォーターとの組み合わせで、カクテルやロングドリンクのベースとしても適しています。



果たして合ってるんでしょうか・・・^^;
 
  1. 2015/07/23(木) 03:13:09|
  2. Gin
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本日定休日ですが、臨時営業致します♪(また2)

台風11号は逸れそうなので、本日も先週、先々週に引き続き休日モードにて営業致します♪

多分24時ごろまで営業すると思いますが、終了時刻は不確定なので、遅い時間にご来店予定の方は念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。

※以下、ご了承くださいませ。
・完全禁煙です。
・服装、照明等適当です。店主もカウンターに座ってなんかしてます。

いつも以上にゆるいねずの実に、お気軽に遊びにいらしてくださませ!

 
  1. 2015/07/16(木) 14:20:12|
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いったい何を・・・

FC2ブログの拡張機能として、どんな検索ワードで閲覧されたかが分かるのですが、

20150713.jpg


うーん。

多分、当店のことを調べたかったのではないと思われますが、いったい何を調べたかったのでしょうか・・・(笑)

気になるなぁ・・・^^;

 
  1. 2015/07/14(火) 05:26:37|
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本日定休日ですが、臨時営業致します♪(また)

本日、先週に引き続き休日モードにて営業致します♪

多分24時ごろまで営業すると思いますが、終了時刻は不確定なので、遅い時間にご来店予定の方は念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。

※以下、ご了承くださいませ。
・完全禁煙です。
・服装、照明等適当です。店主もカウンターに座ってなんかしてます。

いつも以上にゆるいねずの実に、お気軽に遊びにいらしてくださませ!

 
  1. 2015/07/09(木) 15:56:20|
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入荷情報♪~2015.07

早いもので今年も既に後半戦。

いよいよ夏本番です。

冬はまだまだ遠いですね・・・

さて、今回は非常に写真写りが悪い(苦笑)2本です!

20150625.jpg

(左)【Asta Morris The Soul Gin(アスタモリス ザ・ソウル・ジン “魂” )】
ベルギー産 46%


ソウル・ジンはアスタモリス社が自信を持ってお届けする、最上級グレードの日本限定プレミアム・ジンです。
このジンは、ベルギー国内限定商品「NOG!ジン」の特別バージョンとしてうまれました。代表のバート氏が独自のレシピで製造したジンを、アスタモリス社のウイスキーに使われていた樽で熟成されます。そのため、「NOG!ジン」は琥珀色をしています。
元々このソウル・ジンも樽熟成のために作られましたが、アスタモリス社のある、ベルギーのヘントで行われたバーショーで、バート氏はベルギーカクテル界のゴッドファーザーと呼ばれるベン・ベルマンズと出会いました。彼はこのジンをとても気に入り、「すぐボトリングして売って欲しい!」と言ってくれました。加えて、「まだ樽で熟成していない、このまっさらなジンをそのまま発売するべきだ!」と。
その言葉に、バート氏は自分自身への挑戦として、「母国ベルギーではなく、日本でのみリリースしたい!」と思い立ったのです。
実は、バート氏は2014年9月に東京で行われたバーショーの為に初来日して以来、日本の大ファンになってしまったからです。日本の人々のあたたかさや文化に触れ、日本に心底惚れ込んでしまったのです。彼は、これだけの理由で、ソウル・ジンを日本限定の商品にしてくれました。
日本への愛、それこそが、バート氏の“魂”なのです。
とても複雑でフルーティーなジンです。柑橘系の味わいと、とても相性が良く、グレープフルーツ、レモン、オレンジなどのピール、柑橘系のビターズ、柑橘系のトニックウォーターなど、それぞれ違う表情を見せてくれます。レモンピールはより苦みを増し、グレープフルーツピールはよりまろやかに、よりフルーティーにしてくれます。



【魂】の文字が強烈な印象です(笑)

珍しいところでは、ココア、フェンネル、ホップ等が風味付けに使われているそうです。

スパイシーな感じがガツンと来て、ハーブ系リキュールのような後味が残ります。

なんだか不思議なジンですが、バートさんの心意気はうれしいですね♪


(右)【Gold 999.9 Gin(ゴールド999.9ジン )】
仏、アルザス地方産 40%


20世紀初頭、アマチュアの蒸留家がアルザス地方で見つかった純金のポットスチルのアンティークを入手したことに始まり、その後タンジェリン、ヴァニラ、アーモンドをはじめ、11種のボタニカルから作るジンの蒸留に辿り着きました、今なお蒸留工程の一部で純金のポットスティルが使われ、アルザスで製造されるハンドクラフト・ジンです。



ボトルのデザインは個人的には微妙な感じを受けましたが・・・(笑)

でも、バニラの風味付けは珍しいですね。他にもポピー等も使用されているようです。

これまた写真が撮りにくいボトルでした・・・。^^;



これから暑さが増してくると思います。

ジン・トニック飲んで、暑さを乗り切りませう♪
  
  1. 2015/07/02(木) 23:34:25|
  2. Gin
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本日定休日ですが、臨時営業致します♪

本日、折角の梅雨の晴れ間なので、久しぶりに休日モードで営業致します♪

多分24時ごろまで営業すると思いますが、終了時刻は不確定なので、遠方からおいでの方は念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。

※以下、ご了承くださいませ。
・完全禁煙です。
・服装、照明等適当です。店主もカウンターに座ってなんかしてます。

いつも以上にゆるいねずの実に、お気軽に遊びにいらしてくださませ!

 

  1. 2015/07/02(木) 11:42:12|
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【お報せ】2015.07のスケジュールについて

福岡はいまだ梅雨続行中・・・。

さて、すっかり遅くなってしまい申し訳ありません! 7月の予定です。

201507_Calendar.png

通常通り、木曜日にお休みさせていただきます。

鬱陶しい暑さをジン・トニックで吹き飛ばしましょう♪

それでは今月もよろしくお願いいたします。
  1. 2015/07/01(水) 14:58:55|
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プロフィール

ねずのみ。

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※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

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Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

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西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
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