bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2016.07【其の弐】

今年も「夏休み子ども科学電話相談」の季節がやってまいりました。

夏が大嫌いな店主の、たった一つの夏の楽しみです(笑)


さて、月末ぎりぎりに、新アイテムの入荷です。

20160730.png

【光遠IP-02】
日本産 45%


『光遠 IP-02』は、日本を代表する蒸留酒である本格焼酎をベースに、ジンの核となるジュニパーベリーに加え、鹿児島産のボタニカルを中心に7種のボタニカルを独自製法で仕込み再留しました。

先にリリースした『光遠 IP-01』と同じ種類のボタニカルを使用し配合を変えることで、柑橘系の爽やかさが特徴だった「光遠 IP-01」とは異なり、森を思わせる爽やかさと様々なボタニカルに由来する甘い香りやスパイシーなフレーバーを持ったジンに仕上がりました。



前回、光遠IP-「01」となっていたので、そのうち02以降が出るとは思っていましたが、意外に早かった(笑)

今回も限定900本だそうです。お早めに♪


 
スポンサーサイト
  1. 2016/07/30(土) 18:14:36|
  2. Gin
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

本日定休日ですが、休日モードにて営業致します。(早い時間)

本日定休日ですが、休日モードで営業予定です♪

何時までやるかわかりませんが、遅い時間にお越しの場合、念のためTEL等でご確認いただけると幸いです。
途中外出したりしているかもしれませんが、店主が店から離れている場合にも、店主携帯までTELいただければ可能であれば戻って開けます。(できればちょっと時間に余裕をもって(できれば30分くらい前に)ご連絡ください)

※ねずの実休日モード
 ・【完全禁煙】です。
  喫煙者の方は、【携帯灰皿ご持参】にて店外でお願いいたします。
 ・普段着のまま、照明等も適当です。
 ・店主はカウンターに座って読書したり呑んだりしています。

もしも通りすがりにシャッターが開いていたら、お気軽にお入りください♪
  1. 2016/07/21(木) 18:18:46|
  2. Infomation
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

チェックリストのようなもの

以前よりご要望がありました、ジンのチェックリスト?をようやく作成しました。

当店のジンを全制覇しようとされているお客様が何名かいらっしゃるのですが、「どれを飲んだか分かるようにしたい」と言われる事があったのですが、作りかけては、新しいアイテムが増えたり、何かがなくなったりで、キリがないので取り急ぎ現状で(笑)

20160715.png

どんなにフォントを小さくしても、A4用紙1枚は必要ですね・・・。


ご希望の方は、店頭にてお申し付けくださいませ。 
  1. 2016/07/15(金) 18:55:00|
  2. Infomation
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

入荷情報♪~2016.07【Liquer】

博多は明日早朝、山笠本番です。山笠に全く興味ない店主ですが・・・(苦笑)

例年だと、山笠が終わると夏本番と言われますが、梅雨も明けていませんし、とっくに夏本番になってる気がします。

というわけで(?)、熱中症対策、以前から欲しかったキナのリキュールを入荷致しました♪

20160711.png

【BIGALETT CHINA-CHINA(ビガレ・シナ・シナ)】


フレンチアルプスにある、ジファール社の子会社となったビガレット社が1875年より造りつづける、スウィート&ビターオレンジとキナのリキュール。オレンジとキナのバランス、キナの苦みの余韻がすばらしいリキュール。マティーニなどのカクテルにも。



単体でも美味しいですが、通常のビターズの代わりにこれを使ったジン&ビターズにしてみたり、ジン・トニックにちょっと垂らしたり。

ジンと非常に相性がいいリキュールです。

よかったらお試しを♪

  1. 2016/07/14(木) 20:31:50|
  2. Liquer
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

取材?(駄文)

※昨日起きた出来事に関する、単なる雑感です。特定の方および団体にたいする非難等をしたいわけではありませんので、ご理解ください。


昨日の開店時間直前に、1件のお電話をいただきました。

大体そのくらいの時間にかかってくる電話は、なんらかの営業さんが多いのですが(その時点で営業失格ですが・・・)、その方はTVの制作会社の方と名乗られました。

ちょうどばたばたしていたのですが、営業ではないようだったので、取材か何か(もっとも、TVの取材等は受けるつもりはありませんが)と思い、「開店準備中なので10分後にかけなおしていただけますか?」とお願いしました。

そして、改めてお電話いただいたのですが、

「ジンは世界中に何種類くらいありますか?」

「日本で何種類くらいのジンが手に入りますか?」

等の質問を色々とされ・・・。

10分前後(体感なのでもっと短かったかもしれません)、分かる範囲で回答をさせていただいたのですが、最後に

「ありがとうございました。また分からないことがありましたらお電話させていただきます」

と言われました。

唖然としてTELを終えたのですが、頭の中は「?」がいっぱいです(笑)

お客様からのご質問でしたら、快くお答えいたしますし、顔見知りの同業者の方でしたら、苦笑いしながら(笑)お答えすると思います。

また、ご来店いただいた上でのご質問でしたら、どんな質問でも分かる限りお答えしたいと思います。

が。

何故、まったく面識のないプロ(一応)に、いきなり電話で質問を?

後でかけなおしてといったこちらにも責任はありますが、営業時間内に10分近くも電話回線をふさがれ。

そして、「また聞く」と言われましたが、何故、僕が答えるのが当然のようになっているのでしょうか?


たとえばですが。

茶碗蒸しの作り方がわからなくて、有名料亭の営業時間中に「すみません、茶碗蒸しの作り方がわからないのですが、教えてください」と電話しますか?

子供の散髪をしていて、美容院の営業中に「襟足をうまく切れないのですが、どうしたらいいですか?」と電話しますか?


TV制作だから、協力するのが当然と思ってらっしゃるのか、サービス業なんだからそのくらい当然と思われているのか分かりませんが、【次回】があるようでしたら、当然ですが、今回分と合わせて取材料をいただけますようお願いいたします♪

別にマスメディアの批判をしたいわけでも、お電話いただいた方を個人的に非難したいわけでもありませんので、会社名とうは出しません。


ただ

プロに何かを頼む上での、最低限の常識というものをご一考いただければと思います。



僕自身も気をつけようという自戒も兼ねて、つらつらと駄文を書いてみました。

お目汚し、失礼致しました。
  1. 2016/07/06(水) 20:55:18|
  2. Tweet
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

入荷情報♪~2016.07

いよいよ夏本番。

店主のテンションが最低な季節です(笑)

20160628.png

【The Duke Munich Dry Gin(デューク・ミュンヘン・ドライ・ジン)】
ドイツ産 45%


ドイツ・ミュンヘンのスモールバッチジン。13種類のオーガニックのボタニカルと、バイエルンのホップとモルトを使って作られるクラシックスタイルのドライジン。



当店にあるジンの中でタイプが似ているのは、ホップ・ミント等をボタニカルとして使用しているDry Fly Gin、エール・ビールを蒸留した、Mikkeller Botanical and Hoppy Gin辺りでしょうが、どちらともちょっと違う感じで面白いと思います。

ますます暑くなってきますが、皆さま、熱中症等お気をつけください。
 
  1. 2016/07/05(火) 14:13:54|
  2. Gin
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

せんきょ割@2016.7.10 参議院選挙

連日の猛暑と選挙カーのおかげでかなり寝不足な店主です。

完全に夏バテ気味・・・

皆さまもお気をつけて! ^^;


さて、来る7/10(日)は参議院選挙ですね。



というわけで、今回も【せんきょ割】やります♪ (※せんきょ割の適用年齢は20代の方(自己申告)です)

当日(期日前投票、不在者投票をされる方は投票された日でOKです)、投票所の立て看板等の前で、ご自分と看板の写った写真を撮影して持参してくださったお客様に、ビフィータ・ジン・トニック1杯サービス致します。

期間は7/10(日)~13(水)とさせていただきます。

もしも票を入れたい候補者がいないとしても、白票(無効票)を投じるという意思表示もありですよ。

20160704.jpg

ただ、前回もありましたが、上の画像のようなとんでもない名前の政党もあります。

なんだかなぁという感じですが・・・。

「支持政党なし」「支持なし」と記入してしまうと、この党に投票したことになってしまいますのでご注意を!!

(本当にこの党に入れたい場合はご自由に・・・)




というわけで、皆さん、是非投票に行きましょう~♪

 

 
  1. 2016/07/04(月) 11:13:26|
  2. Infomation
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

プロフィール

ねずのみ。

Author:ねずのみ。
 
※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
@bar_nezunomi

たまに思い付きで、Twitterのみのタイムサービス(笑)等呟いたりします。FB、ブログからも連動しているため、Twitterだけ見ていただいた方が、全情報が確認しやすかったりします。
Follow Me plz!


[Facebookページ]
https://www.facebook.com/BarJuniperBerry
「いいね!」お願いします^^

Facebook

「いいね!」

bar ねずの実bar ねずの実
「いいね!」バナーを作成


 




 

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (4)
Project (8)
Tweet (43)
Gin (114)
Diary (19)
Food Menu (4)
Infomation (130)
Cocktail (18)
Information(discount) (3)
Washu (4)
Whisky (5)
Library (2)
Liquer (3)
AF (1)
liqueur (2)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる