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bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2018年4月時点で約220種類)だけで専門店は御座いません。普通のカクテルやビール等も御座います。 お一人様大歓迎です♪  ※【完全禁煙です。喫煙者の方は<必ず>携帯灰皿をお持ちください。】  ※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】  当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

入荷情報(トニック・ウォーター)

店主が一番好きな飲み物はジン・トニックです。

というわけで、昨年まで、ウィルキンソン、カナダドライ、シュウェップス、neo、Q、FEVER-TREE、バーモンジー+自家製トニック、計8種類のトニック・ウォーターを取り揃えておりましたが、FEVER-TREEの新商品2種を入れてみました。

また、それに伴い、カナダドライ、シュウェップス、Q、バーモンジーはレギュラーから外させていただきました。

20190219.png
【FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC WATER (フィーバーツリー・エルダーフラワー・トニックウォーター)】

コンゴのキナの他、丁寧に手摘みした香り高い英国産エルダーフラワーを使用したトニックウォーター。
爽やかでフルーティな苦みが特長で、フルーティでフローラルなジンとの相性は抜群です。



【FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER (フィーバーツリー・メディタレーニアン・トニックウォーター)】

コンゴ共和国のキナの他、地中海地方のシトラス&ハーブのエッセンシャルオイルを使用したトニックウォーター。
ローズマリーやタイムのアロマが広がるフローラルな味わいで、シトラスの効いたジンとのペアリングに最適です。



まだそんなにいろいろ試せていませんが、エルダーフラワートニックは、ボンベイサファイアのような柑橘系の軽めのジンとの相性は良いですね。逆にフローラル系のジンに合わせると、ジン本来の風味がわからなくなりそうに思えるのですが・・・。
とりあえず、少しずつ色々試してみたいと思います♪


最大の問題は、FEVER-TREEのトニックのお値段・・・(苦笑) 
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  1. 2019/02/19(火) 21:29:50|
  2. Gin
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世間はバレンタインなので・・・

本日、明日の両日、なくなるまでささやか過ぎるバレンタインのプレゼントを差し上げます。

blackthunder.jpg


50手前のおっさんからでもよろしければ、ですが・・・(笑)

 
  1. 2019/02/13(水) 17:05:58|
  2. Infomation
  3. | トラックバック:0
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入荷情報♪~2019.2

今回は国産、蘇格蘭産の2本です。

20190207.png
【jin jin GIN (ジン・ジン・ジン)】
(合資会社高田酒造場 熊本県) 47%

球磨焼酎「あさぎりの花」をベースにした、熊本初のクラフトジンです。ボタニカルには、ジュニパーベリーをはじめ、熊本産の柑橘類(晩白柚、不知火柑、甘夏、晩柑、はるか、ゆず)の皮や、天草で育ったローズゼラニウムなどを使用した熊本が詰まった1本です。

香り、うま味を残すため、軽く濾過しているため、ロックや炭酸などで割るとうっすらと白く濁ります。色の変化もお楽しみいただけます。ストレート、ロックで少し味わってもらった後に、炭酸やトニック、ジンジャーエールなどでお好みに合わせてお楽しみください。



店主もお気に入りのジン、SIPSMITHが大好きという、女性の杜氏さんの手による、熊本初のクラフトジンです。
球磨焼酎は、本格焼酎の中ではすっきりした酒質であるため、爽やかな風味で飲みやすい感じがします。



20190205.png
【CADENHEAD'S OLD RAJ SPICED GIN (ケイデンヘッド・オールド・ラジェ・スパイスト・ジン)】
(蘇格蘭産) 55%

オールド・ラジェは1972年以来造られてきた伝統的なジンです。その微かに黄色がかった色は、蒸留後に添加されたサフランの添加によるものです。

2018年にでた新製品はこのスパイスバージョンで、新鮮でエキゾチックな逸品です。ジュニパー、ピンクペッパーコーン、オレンジ、アーモンド、クミン、コリアンダー、クベバ、ローワンベリー(セイヨウナナカマド)、そして隠し味のスモークパプリカが、ユニークなジンの風味を生み出します。



店主お気に入りのジンの1つ、骨太の正統派、オールド・ラジェの新商品です♪
オリジナルもサフランを使用しており、若干スパイシーな風味でしたが、スパイシーさを強調したジンです。


年度末前でお忙しい時期だと思います。
寒暖差による体調変化にお気をつけて、お元気にお過ごし下さいませ。

 
  1. 2019/02/08(金) 13:09:18|
  2. Gin
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  4. | コメント:0

【お報せ】2019.2の営業予定について

あっという間に1月が終わり、気が付けばもう2月。

今週の福岡は、雪→晴れ(汗ばむ陽気)→雨→晴れ(底冷え)と、目まぐるしい1週間でした。

2月の営業日は特に変更はございません。
201902_Calendar.png

結局1月は休みにご予約等で、結局休んでいません(笑)

金曜日より火曜日(しかも定休日)の方が忙しい、不思議な店です。

2月こそは休むかもしれません・・・(笑)

寒さ本番、ホットカクテルや熱燗等もございます。

ちょっと一息入れにお立ち寄りくださいませ。

それでは今月もよろしくお願いいたします。

 
  1. 2019/02/02(土) 00:43:37|
  2. Infomation
  3. | コメント:0

プロフィール

ねずのみ。

Author:ねずのみ。
 
【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

終日禁煙(Ploom TECのみ可)です。
それ以外のお煙草につきましては、極力ご遠慮ください。どうしても喫煙される場合は、【携帯灰皿をご持参の上】屋外にてお願いいたします。


[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
@bar_nezunomi

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