bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2014.01【其の弐】 ~ヘイマンの逆襲~

暑がりの店主ですら、さすがに寒いと思う季節です。
でも自宅ではまだ暖房器具は一切使用していませんが(笑)

寒さMAXで上がりまくる店主のテンションと裏腹に、いつも以上に静かな1月のねずの実です・・・。


さて、前回予告した、ヘイマンの新商品のご紹介です♪
(だいぶ前からあったのですが、筆不精ですみません)

ビーフィーター・ジンを生み出したジェームス・バローの末裔のクリストファー・ヘイマンが経営するヘイマン・ディスティラー社は、1800年代から歴史がある老舗の業者です。


20140110.jpg

(左)【HAYMAN'S ROYAL DOCK GIN (ヘイマン・ロイヤル・ドック・ジン)】 57%

ロイヤル・ドック・ジンは、1863年から英国海軍へ上級品として供給していたスタイルのジンです。

アルコール度数は、もし火薬の上にこぼしても火を付けられる強さ(ネイヴィー・ストレングス)の57度。ロイヤル・ドックは、4世紀にわたり英国海軍の歴史の中で最も重要な出発の拠点(港湾)でした。



当店にある【NAVY STRENGTH】のジンは、これまでもPLYMOUTHがありましたが、「度数が強い」お酒は「旨い」のです(店主の個人的主張です(笑)) 特に、ジン・トニックにした時に、その良さが際立ちます。


(右)【HAYMAN'S 1850 RESERVE GIN (ヘイマン 1850 リザーブ・ジン)】 40%

1850リザーヴは、ジンを木の樽で保存していた1850年代のレシピに基づき造られました。ボタニカルは、ジュニパーとコリアンダーを軸に蒸留後、スコットランドのウィスキー樽で3~4週間寝かせることによりメローさとスムースさをジンに与えます。5000本づつのバッチで蒸留され、ボトルにはバッチ・ナンバーが記されています。



ウィスキー樽熟成のジンと言えば、VICTORIAN VATのDISTILLERS CASCシリーズがありますが、こちらはどのウィスキー樽を使用して熟成されたものなのか、蒸留所のオフィシャルサイトにも記載がありませんでした。^^;

こちらは是非、常温ストレートでお楽しみください!


インフルエンザ、ノロと色々流行っていますが、皆様ご自愛くださいませ。

 
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  1. 2014/01/24(金) 14:58:18|
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 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

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 Charge・・・300円
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