bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2014.08 其の弐

今月2回目の入荷情報です。

20140811.jpg

【MASTER OF MALT CASK-AGED GIN(マスター・オブ・モルト・カスク・エイジド・ジン)】 43.3%


マスター・オブ・モルトは、1985年にロンドン南東部のロイヤル・タンブリッジウェルスに創業した幅広いオリジナルアイテムも展開するウイスキーショップ。
ウイスキーマガジン誌の「アイコンズ・オブ・ウイスキー」で「ワールド・ベスト・オンライン・ウイスキー・リテイラー」を3度受賞するなど、世界のウイスキー愛好家から注目されている存在です。

ウイスキー業界で注目を浴びるショップが手がけるジン。ウイスキーで貫くそのこだわりを持ち込み、世界でも希な”バスタブジン”を現代に彷彿とさせる1本。市場が盛り上がるジンの中でも要チェックの1本です。 "ISC"で最高賞となるトロフィーを獲得している同社の「Bathtub Gin」をさらに高めたスモールバッチ製法。ジュニパー、オレンジピール、コリアンダー、シナモン、クローブ、カルダモンを使用した原酒を、液体と樽の内側が触れる比率の高い「オクタブ」サイズ(50L程度)のオーク樽にて、3-6カ月間熟成しました。

香りはリッチなジュニパー、キャラメライズしたオレンジ、バニラで、ベルベットのような口当たり。味はオイリーなジュニパー、シトラス、ベリーのタルト、バターにウッドスパイスです。(メーカー資料より)




※バスタブ・ジン
アメリカの禁酒法時代に、自宅の浴槽に水を張って手製の蒸留器を沈め、これを使って蒸留された蒸留酒。このジンとは名ばかりの蒸留酒は、味の面でも散々であったため、味を調える意味で様々な混ぜ物が試された。カクテルの1つ、オレンジ・ブロッサムの誕生もこのことが関係していると言われている。禁酒法下での密造酒の製造過程はお世辞にも衛生的とは言えず、また消毒薬やヘアリキッドなどアルコールを含んでいるものなら何でも蒸留抽出の材料とされた結果、医薬用のメチルアルコールが混入した物まで出回るようになり、健康被害を受ける人や1,500人を超える死者が出て問題となった。
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  1. 2014/08/12(火) 02:15:07|
  2. Gin
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※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

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