bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2016.10

早いもので、今年もあと3か月。
やり残したことはありませんか?
店主はやり残したことだらけになりそうなので、ちょっと焦っておりますが、今回その中の一つが片付きました。
というのは、ここ2、3年の間、入手できなかった2アイテムが久しぶりに入荷できたことです。
どちらも開店当初にあったので、逆に紹介しないままだった気がするので、一応ご紹介しておきます(笑)
20160928.png
(左)【Schlichte Urbrannt(シュリヒテ・ウルブラント)】
ドイツ産 38%
シュリヒテ・ウルブラントはシュリヒテ・シュタインヘイガーの上位品です。
大麦を蒸留し、イタリア、トスカーナ産のジュニパーベリーの蒸留液、および各種のスパイスをバランスよく配したものです。
通常のシュリヒテ・シュタインヘイガーが2回蒸留によって造られるのに対して、ウルブラントは3回蒸留のため、より滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。
健胃強壮の効果があると言われています。
なお、シュリヒテ社はドイツでは最も有名な銘柄です。

シュタインヘイガーはドイツ産のジンの代表的なタイプです。
どちらかといえば、ジュネヴァ・ジン(オランダのジン)寄りですが、穀類のスピリッツだけではなく、ジュニパーベリーそのものからもスピリッツを作って合わせるというのが最大の特徴です。
(右)【Citadelle Reserve Gin(シタデール・レゼルヴ・ジン)】
仏産 44%
22種類のボタニカルを使用(シタデール・ジンの通常品は19種類)し、それらのボタニカルは、痛めないように特別な袋で運ばれ抽出液はそれぞれ分けて蒸留されます。
セモリナ系の小麦(カベット種)を使用し、3回蒸留しています。(2度のコラム、1度のポットスティル)
コニャックの樽で数ヶ月間の熟成後、ビヌ・デ・シャラントの樽のソレラシステムにてさらに熟成。
優雅で気品に満ちた香り。コニャックを思わせる甘みと上品な味わいに仕上がっています。
各コンクールで多数受賞。毎年1度、今回は40樽だけの限定品です。

やっと入手できたものの、前回の約2倍のお値段…^^;
朝晩はだいぶ涼しくなってまいりました。皆さま風邪などひかれませんようご自愛くださいませ。
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  1. 2016/10/01(土) 02:06:12|
  2. Gin
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 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

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西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

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