bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

入荷情報♪~2017.1

気が付けば1月も既に半分以上過ぎ、今日は大寒。

この冬一番寒い日。

本当に大寒波襲来中。

皆さま風邪にご用心を。


今回の2本は、年始に既に入荷していたものなのですが、ご紹介がこんな時期になってしまいました。

20170101.png

(左)【AVIATION(アビエイション)】
米国産 42%


オレゴン産。ライ麦ベースの純粋なスピリッツに、ラベンダーやサルサパリラの果実(ヨーロッパでは薬用に応用)など独自のボタニカルにより製造された、オレンジの皮のような香りと味わいのジン。

調合の妙が生む独自のスタイルを確立。



開店当初から、国内で発売されていたのですが、なぜか後回しになっておりました。

試飲会で飲んで、おいしさに感動したジンです。

AVIATION(飛行)の名の通り、ラベルに飛行機の絵が描かれています♪


(右)【Melbourne Gin Company Dry Gin(メルボルン・ジン・カンパニー・ドライ・ジン)】
豪州産 42%


ワンダラー・ワインとジェムブルック・ヒル・ヴィンヤードのワインメーカー、アンドリュー・マークスの最新作。

ボタニカルはそれぞれ蒸留され、ワインメーカー的アプローチで作られたレシピに基づいてブレンドされます。ボタニカルのデリケートな性質を表現するため、伝統的に香水を作る時に用いられる、コッパーポット・ベインマリエ・アランビック蒸留器を使用しています。ジュニパーベリーとコリアンダーシード、マカダミア、サンダルウッド、ハニーレモンマートル、ローズマリー、グレープフルーツ、オーガニックなネーブル・オレンジ、更にアンジェリカの根、オリスルーツ、カシアバークとブレンドされます。

そして最後の成分…メルボルンから60キロ離れた、ヤラバレーのジェムブルックに降った純度の高い雨水がボタニカルを引き立てます。



香水用の蒸留器で云々とあるので、アロマが強いのかと思いきや、ほんの微かに香る程度。

正直「はずれかな・・・?」と思ったのは内緒です・・・(笑)

しかし、口に含んだ時のフレーバーの芳醇さは抜群でした!

なんとも不思議な香りのジンです。


なぜにこんなに更新が滞っていたかと言いますと・・・

店主、大晦日から元日にかけて毎年恒例の謎の高熱を出し、落ち着いたかと思ったら眼球が傷ついてPC、スマホの画面を見ることができず・・・。

ようやく短時間なら画面を見ることができるようになったというわけです。

しばらく右目に眼帯していたのですが、目の大切さを改めて実感しております。

皆さまも年に1度は眼科検診を是非。


遅ればせながら、今年もよろしくお願いいたします! m(_ _)m

 


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  1. 2017/01/20(金) 14:16:15|
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 平日…2:00から3:00頃迄
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※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
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 Drink ・・・600円~
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