bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2018年4月時点で約220種類)だけで専門店は御座いません。普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪  ※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】  当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

入荷情報♪~2018.03

3月。

転勤、就職等で福岡を離れる方が、ぼちぼちご挨拶にいらっしゃいます。
毎年のことですが、ちょっと寂しい季節です。

今年は花粉の飛散量が多いとか・・・。
花粉症の皆様、ご自愛くださいませ。

20180310_1.png

【SACRED ORGANIC GIN 10× JUNIPER (セイクレッド・オーガニック・ジン 10倍ジュニパー)】
英国産 48%


通常の「セイクレッド オーガニックジン」に比べ、ジュニパーベリーの量を10倍使用し、香り・味わいともにジュニパーベリーのビッグなフレーバーが溢れ出たジンです。また使用するボタニカル11種はすべて、オーガニックのものを使用しています。
香りは森林浴をしているようなワイルドなジュニパーにシトラスが重なり合い、複雑に広がります。口に含んだ瞬間に想像以上のジュニパーが波のように押し寄せ、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、カルダモンにリコリスといったボタニカル達が広がり、ドライに切れ上がります。
おすすめのカクテルはなんと言っても「ジントニック」。フレッシュなジュニパーベリーを一緒に含んでいるような、香り、味わい、フィニッシュまでもワイルドなジュニパーが支配する衝撃的で癖になる味わいがお楽しみいただけます。唯一無二の味わいをぜひお試しください。



20180310_2.png

これまで、Victorian VatやSIPSMITH VJOP 等、ダブルジュニパー(ジュニパーベリー2倍)はありましたが、一気に10倍(笑)

最近のクラフトジンは、独特のボタニカルを用いた個性的な風味のものが多く、店主の実感としては、どうしてもSACREDのような、手間暇かけて丁寧に造られた正統派のジンは、なかなか注目されにくいと感じています。

そこで、変わったボタニカルを投入して奇をてらった感じにするのではなく、あくまでも正統派として個性を打ち出してきた感じが、個人的にはたまらないのです。


皆様、年度末でお忙しいことと思います。
合間に気が向かれましたら、息抜きにでもいらしてくださいませ。
 
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  1. 2018/03/11(日) 16:15:11|
  2. Gin
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【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

終日禁煙(Ploom TECのみ可)です。

[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休(2016年9月より)
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
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