FC2ブログ

bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2018年4月時点で約220種類)だけで専門店は御座いません。普通のカクテルやビール等も御座います。 お一人様大歓迎です♪  ※【完全禁煙です。喫煙者の方は<必ず>携帯灰皿をお持ちください。】  ※【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】  当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

入荷情報♪~2019.7

春頃から心待ちにしていた奈良のジン、ようやく入荷できました♪

20190705.png

(中)【橘花 KIKKA GIN】
(奈良県産 大和蒸留所) 59%

奈良に古くから伝わるボタニカル「大和橘」と「大和当帰」。この2つのボタニカルとジンの核である「ジュニパーベリー」を使用し、独自の配合・蒸留技術で3つのボタニカルの個性を余すことなく抽出し、すくない種類ながら華やかで深みのある香りを楽しめるジンに仕上げました。
また、アルコール度数を高めに仕上げ、様々なアルコール度数で開く香りの花を感じることができます。

【ボタニカル】
「大和橘 Yamato Tachibana」
非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)すなわち「永遠に香っている果実」として2000年前から存在する日本固有の柑橘。歴史的には垂仁天皇が田道間守に命じて、不老長寿の妙薬として橘の実を大和に持ち込んだと言われています。日本最古の柑橘植物で、絶滅危惧種に指定され、天然記念物にもなっている大和橘ですが現在でも京都御所紫宸殿では「右近の橘」「左近の桜」として代々大切にされています。

「大和当帰 Yamato-Touki」
特異な甘い芳香が特徴のセリ科の植物。その歴史は古く、大和当帰の根は日本書記にも記載され、生薬として使用されていましたが、2012年に葉の部分が「非医」扱いになりその葉の深い緑色や特徴のある個性的な香りを和ハーブとして使用が可能になりました。
大和橘の華やかな香りと大和当帰の深い味わいをお楽しみ下さい。



なかなか入手できない上に転売が横行しているため、最近入れる気がなくなりつつあった(笑)アルケミエ、久しぶりに入手できました。
(左)【アルケミエ First Essence Orange Folower Gin】
(岐阜県産 辰巳蒸留所) 45%

蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:吟香露、天真(米)、ちこり焼酎
ボタニカル:ジュニパーベリー、三ヶ日みかんの花
生産本数560本

初夏です。みかんの花が香る季節になりました。
静岡県浜松市にある「まる敬農園」さんより、今年も三ヶ日みかんの花が最も香る瞬間に収穫してもらいました。
今年の春は暖かく花が咲く時期も早くなると予想されましたが、蕾から花が咲く直前の1週間の気温が一気に冷え込んだため、
蕾の状態でゆっくりと大きくなり、例年に比べてみかんの花が大きいそうです。
今年も蒸留所に届いたみかんの花の香りは、白く可憐な花からは想像できない程に重厚感のあり、圧倒的存在感。
蒸留所内がすぐに花の香りに包まれました。



(右)【アルケミエ First Essence Lavender GinN】
(岐阜県産 辰巳蒸留所) 45%

蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:吟香露、天真(米)、ちこり焼酎
ボタニカル:ジュニパーベリー、ラベンダー
生産本数770本

6月上旬、岐阜揖斐郡池田町にある「ラベンダーファームあまおか」より、ラベンダーの花が咲く直前の最も香る瞬間に収穫してもらいました。
今年もラベンダーの花全体(茎含む)を一緒に蒸留したため、いつもよりハーバルな味わいです。
ジュニパーベリー由来の針葉樹林の香りにラベンダーが寄り添うようなジンです。

スポンサーサイト



  1. 2019/07/06(土) 13:59:44|
  2. Gin
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<せんきょ割@2019.7.21 第25回参議院議員通常選挙 | ホーム | 【お報せ】2019.7の営業予定について>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://barnezunomi.blog.fc2.com/tb.php/460-8c5330e7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ねずのみ。

Author:ねずのみ。
 
【食べログ、その他口コミサイトへの掲載はご遠慮ください。】
 当店の雰囲気を大切にしていただけるお客様にご迷惑がかかりますので、よろしくお願いします。

終日禁煙(Ploom TECのみ可)です。
それ以外のお煙草につきましては、極力ご遠慮ください。どうしても喫煙される場合は、【携帯灰皿をご持参の上】屋外にてお願いいたします。


[Address]
Zip 810-0012
福岡市中央区白金1-6-7
MAC白金ビル1F

地図はこちら

西鉄大牟田線薬院駅から徒歩5分程度。平尾駅からだと徒歩20分弱です。


[Phone]
092(521)3773


[Open]
19:00~
 平日…2:00から3:00頃迄
 日祝…1:00頃迄
※遅い時間にご来店の際は、お電話頂ければ幸いです。
※火曜日定休
 ただし、事前にご予約いただければ、できる限り対応させていただきます。
 定休日でもゆるく営業している日も多々あります。TELご確認くださいませ。

[Price]
 Charge・・・300円
 Drink ・・・600円~
 Food ・・・300円~

[Twitter]
@bar_nezunomi

たまに思い付きで、Twitterのみのタイムサービス(笑)等呟いたりします。FB、ブログからも連動しているため、Twitterだけ見ていただいた方が、全情報が確認しやすかったりします。
Follow Me plz!






 

Facebook

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (4)
Project (8)
Tweet (48)
Gin (151)
Diary (24)
Food Menu (4)
Infomation (177)
Cocktail (19)
Information(discount) (4)
Washu (4)
Whisky (5)
Library (2)
Liquer (4)
AF (1)
liqueur (2)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR