bar ねずの実 公式Blog

福岡市中央区白金で、Gin & Tonic屋さんぽい、ゆるい感じの呑み屋をやっとります。ジンが異常に多い(2016年9月時点で約180種類)だけで専門店は御座いません、普通のカクテルやビール等も御座います。 できれば「マスター」と呼ばないでください。お一人様大歓迎です♪

開封情報♪ ~2012.08.24

もう9月。朝夕の風に秋の気配を感じる今日この頃です。


開封情報すっかりサボってました。というか、忘れてました。^^;

20120828_1.jpg

かなり前に開いていたものもありますが、一応。

左から。

【ヒーリーズ】、【ハープーン】。いずれもフランス産、アルコール度数も同じ37.5度。

ヒーリーズは穏やかな風味で、度数が低いのもあり、飲みやすいジンです。
そのまま飲むとちょっと物足りないかもしれませんが、カクテル・ベースとしては使いやすそうです。

逆に、ハープーンはかなり華やかな風味のしっかりしたジン。ボンベイ・サファイヤがお好きな方にお勧め。


【フィフティ・ポンド】

名前は、18世紀イギリスでジンが広まり、社会秩序を乱す程になったため、1736年、蒸留所、酒屋に課せられた免許税が50ポンド(かなりの高額です)だった事に由来します。

当時の味わいを再現したジンで、製造元のテムズ蒸留所では、100年前の蒸留器をそのまま使用しています。

飲み方としては、常温のストレート、マティーニなどがお勧め。


【ロンドン・ヒル】

2003年のインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションで、あのボンベイ・サファイヤやタンカレーをおさえ、見事金賞を受賞した実力派のジンです。

爽やかな香味と複雑な味わいの中にもかすかな甘味もあり、フレッシュな印象の飲みやすいジンです。



20120828_2.jpg

ジンではありませんが・・・(笑)

【シャルトリューズ・ヴェール・VEP】

VEPとは「長期熟成品」の意味です。名前の通り、シャルトリューズ・ヴェールを大樽で8年以上の期間熟成を行った高級品。アルコール度数は54度と、ヴェールよりわずかに低いです。非常に滑らかな口当たりはまるで液体の宝石。店主が一番好きなお酒の1つです(笑)


他にもいろいろありそうですが、覚えているものだけつらつらと書いてみました♪

 


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  1. 2012/09/02(日) 19:42:00|
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